Alle Opskrifter

gammeldags oksesteg

Oksesteg i ovn – oksetykkam

Oksefilet/striploin i ovn

Chuck Flap

Sous Vide af Chuck Flap

Inside Cut af Ball top

Sous Vide af Ball Tip

Rib fingers tilberedt med sous vide

Sous vide af Rib Fingers

Sous vide af T-Bone

Steak-out crispy wings med 4 hot sauces

Steak-out Fried Chicken

Sous vide og stegt Teres Major

Sous vide af Teres Major

Flat Iron på pande/grill

Outside Skirt tilberedt med Sous vide og afsluttet med en hurtig bruning på grill eller pande

Sous vide af Outside Skirt

Teres Major på pande/grill

Sous vide tilberedt Flap Meat

Sous vide af flap meat

Hakkebøf på grill

Oksemørbrad på grill

Iberico Presa tilberedt ved sous vide

Sous vide af Iberico Presa

Cote De Boeuf

Sous Vide af Cote De Boeuf

Inside skirt tilberedt ved sous vide og brunet på pande

Sous vide af Inside Skirt

Oksecuvette på pande/grill

Ribeye bøf på grillen

Ribeye på grillen

Tournedos på grill