23. august 2023

Entrecote på grill

Sådan laver du den bedste entrecote på grillen – både gasgrill og kulgrill

  1. Start med at duppe entrecoten tørre med et rent stykke køkkenrulle. Dette giver kødet den bedste chance betingelser på grillen
  2. Giv kødet en god omgang salt og friskkværnet peber på begge sider.
  3. Når grillen er klar, er det tid til at smide bøffen på den varme grillrist. Der skal være godt gang i grillen, gerne på sit højeste
  4. Lad dem hygge sig på grillen i cirka 2-3 minutter på den første side, indtil der dannes en god grillskorpe før den vendes.
  5. Vend kødet om med grilltang, og lad den anden side grille i yderligere 2-3 minutter, indtil du opnår en medium-rare stegning, der vil få dine smagsløg til at danse af glæde.
  6. Når kødet har opnået samlet 5-6 minutter stegning, fjernes det fra grillen og får lov til at hvile i et par minutter. Dette skaber den perfekte symfoni af saftighed og smag.

Ingredienser

  • Entrecote bøf ca. 200g
  • Godt med salt
  • Friskkværnet peber

Nu er det tid til at servere din perfekt tilberedt entrecote på grillen – et mesterværk af smag og mørhed, der vil glæde både dig selv og dine gæster. velbekomme og god grilning!

preloader