OKSEMØRBRAD på grill
Tilberedning af oksemørbrad på grillen
En mør og lækker oksemørbrad kræver minimal forberedelse: Gnid kødet i dine foretrukne urter og krydderier og brun det i et par minutter ved høj direkte varme. Lad herefter oksemørbraden stege ved indirekte varme på grillen. Vend kødet regelmæssigt.
Hold øje med kernetemperaturen for den rette tilberedelse. For et rosa/rødt stykke kød skal kernetemperaturen være 50-53°C, for medium 54-57°C, 58-62°C for medium well til gennemstegt.
Fremgangsmetode
- Gnid oksemørbraden med dine foretrukne urter og krydderier.
- Brun oksemørbraden i et par minutter på alle sider ved direkte varme.
- Flyt oksemørbraden til indirekte varme på grillen, vend kødet regelmæssigt under tilberedningen.
- Hold øje med kernetemperaturen for den ønskede tilberedning
Oksekød direkte til døren?
-
Mørbrad. Tacuarembo
Vores pris299,00 kr. pr. kg -
Mørbrad Estrela. Heat n´Eat by Steak-out
Vores pris299,00 kr. pr. kg -
Shell Steak. Carima
NormalprisTilbud220,00 kr.pr. kg. -
Shell Steak. Greater Omaha Packing
Vores pris350,00 kr. pr. kg -
T Bone Steak. Greater Omaha Packing
Vores pris450,00 kr. pr. kg. -
Teres major. Greater Omaha Packing. 2 Styk
Normalpris300,00 kr. pr. kg. -
Mørbrad Steak. Japansk FuldblodsWagyu A5. Akune Gold
Vores pris1.499,00 kr. pr. kg -
Strimler af inderlår mbs 3-4. Mollendo Wagyu. 500 gram.
Vores pris80,00 kr. -
Mørbrad. The Black
Vores pris350,00 kr. pr. kg.
Find dit grilltilbehør
-
Trækul. White Quebracho. 10 kg
Vores pris220,00 kr.
