Mørbrad mbs 8+. Diamantina Wagyu
Vores pris860,00 kr. pr. kg
En fænomenal oplevelse
Vi kan ikke få armene ned over det her kød- Det smager så man tror det er løgn!
Her får du en Wagyu Mørbrad med en Mbs på minimum 8+(marmoreringsgrad). Fra Australske Diamantina Wagyu!
Mørbrad er den møreste udskæring. Musklen ligger beskyttet langs rygsøjlen og bliver næsten ikke brugt, så fibrene er fine og kødet blødt. Smagen er mild, og der er meget lidt fedt. Den lave fedtmængde betyder, at den let kan tørre ud, hvis den får for meget varme.
Der kan være lidt fedt og afpuds, samt sølvsene på ydersiden af denne vare. Vi yder ingen form for refusion ved afpuds.
Dyr: Okse.
Udskæring: Wagyu Mørbrad.
Født i: Australien.
Opvokset i: Australien.
Slagtet i: Australien.
Udskæring: Wagyu Mørbrad.
Født i: Australien.
Opvokset i: Australien.
Slagtet i: Australien.
Diamantina Wagyu kvæg er opdrættet i Diamantina Shire i det vestlige Queensland. Her opdrætter dedikerede landmænd kvæg på frugtbare græsgange sammen med et rigt dyreliv i forskellige, blomstrende landskaber.
Som tredjegenerationsfamilielandbrug er Diamantina engagerede forvaltere af alle dyrene og de store naturlige græsarealer i deres varetægt.
Som tredjegenerationsfamilielandbrug er Diamantina engagerede forvaltere af alle dyrene og de store naturlige græsarealer i deres varetægt.
