Brisket Full Packer. Greater Omaha Packing
139,00 kr. pr. kg
Holdbarhed
Denne vare er en frostvare og sendes til optøning...
Denne vare er en frostvare og sendes til optøning. Du skal derfor spise den senest 3 dage efter modtagelse.
Henter du selv varen fra vort lager i Brøndby, udleveres den frossen og du kan lægge den i egen fryser ved hjemkomst.
Se vigtig info
The real deal.
Brisket full packer fra amerikanske Greater Omaha Packing.
En low and slow gudespise, der lader dig lege med røg og rubs. Stykket egner sig kun til helstegning og kan ikke blot skæres til bøffer. Den kræver desuden lang tilberedning ved ca. 110 grader. Vi anbefaler på det kraftigste at man sætter sig ind i denne udskæring ved søgning på Google.
Der er rigtig meget afpuds på en full packer brisket. Desuden svinder den en del under tilberedning. 40% spild er ikke urealistisk. Vi yder ingen form for refusion ved afpuds.
Dyr: Okse
Producent: Greater Omaha Packing.
Fodder: Slutfodret med korn 180 dage
Udskæring: Full Packer Brisket af oksebryst
Født i: USA
Opvokset i: USA
Slagtet i: USA
Producent: Greater Omaha Packing.
Fodder: Slutfodret med korn 180 dage
Udskæring: Full Packer Brisket af oksebryst
Født i: USA
Opvokset i: USA
Slagtet i: USA
Greater Omaha Packing er nok vores mest populære producent fra U.S.A. Der er tale om kødkvæg af blandingsrace fra majsbæltet i U.S.A. Dyrene fodres med korn/majs 180 dage før slagtning.
