
Flank Steak på Grill/pande
Tilberedning: Da flank steak er et fladt stykke kød er det fremragende at intervalstege. På den måde kan du både få et stykke kød som har en flot stegeskorpe og en ensartet farve hele vejen igennem. Vi anbefaler at stege dem på en pande/grill og give dem et minut på den ene side, et minut […]

Sous vide af Flank Steak
Flank Steak har måske fået et dårligt ry i nogle kredse, men lad os ændre på det! Med den rette forberedelse kan denne skæring blive en absolut delikatesse. Vi bruger sous vide-tilberedning til at omdanne en ellers sej udskæring til et mørt og smagfuldt mesterværk. Følg med og opdag, hvordan du kan gøre dit næste […]