Mollendo Black
Mollendo Black er Mollendos egen kødkvægs serie. Og hvordan har Steak-out så sat vores eget præg på det?
Det har vi ved at diktere ekstra kornfodring af dyrene, nærmere bestemt 200 dage. Normen er 120. Det betyder ekstra marmorering, saft & kraft. Derudover har vi samarbejdet med Mollendo vedrørende pakkestørrelse og afpudsningsgrad.
