Ribeye Stykke. Mollendo Black
Vores pris350,00 kr. pr. kg
- Mollendo Black er Mollendos egen kødkvægs serie.
- Her får du et stykke velsmagende Ribeye af 200 dages kornfodret kødkvæg fra Chilenske Mollendo. Kan skæres til steaks eller helsteges.
- NB: De her varer er IKKE fra deres Wagyu linje, men fra kødkvæg.
Der er fedt på ydersiden af denne vare. Vi yder ingen form for refusion ved afpuds.
Dyr: Okse.
Udskæring: Striploin Stykke
Kornfodret minumum 200 dage.
Født i: Chile.
Opvokset i: Chile.
Slagtet i: Chile.
Udskæring: Striploin Stykke
Kornfodret minumum 200 dage.
Født i: Chile.
Opvokset i: Chile.
Slagtet i: Chile.
Mollendo Black er Mollendos egen kødkvægs serie. Og hvordan har Steak-out så sat vores eget præg på det?
Det har vi ved at diktere ekstra kornfodring af dyrene, nærmere bestemt 200 dage. Normen er 120. Det betyder ekstra marmorering, saft & kraft. Derudover har vi samarbejdet med Mollendo vedrørende pakkestørrelse og afpudsningsgrad.
Det har vi ved at diktere ekstra kornfodring af dyrene, nærmere bestemt 200 dage. Normen er 120. Det betyder ekstra marmorering, saft & kraft. Derudover har vi samarbejdet med Mollendo vedrørende pakkestørrelse og afpudsningsgrad.
