Flank Steak mbs 5+. Mollendo Wagyu
Vores pris350,00 kr. pr. kg.
En fænomenal oplevelse
Vi kan ikke få armene ned over det her kød- Det smager så man tror det er løgn!
Her får du en pakke Flank Steak med en Mbs på minimum 5+(marmoreringsgrad). Dyrene kornfodres i mere end 500 dage, hvor normen i markedet er 200-400 dage.
Flank steak er en flad, mager udskæring med lange fibre og en dyb, ren oksekødssmag. Den har begrænset fedt og en fast struktur. For at få den mest møre oplevelse skal den skæres tyndt på tværs af fibrene.
Der er afpuds på denne vare. Vi yder ingen form for refusion ved afpuds.
Dyr: Okse.
Udskæring: Wagyu Flank Steak
Kornfodret minumum 500 dage.
Født i: Chile.
Opvokset i: Chile.
Slagtet i: Chile.
Udskæring: Wagyu Flank Steak
Kornfodret minumum 500 dage.
Født i: Chile.
Opvokset i: Chile.
Slagtet i: Chile.
Dyrene kornfodres i mere end 500 dage, hvor normen i markedet er 200-400 dage.
Mollendos Wagyu er altid fra kategorierne F1-F2, hvilket vil sige dyrene indeholder 50-75% Wagyu. Det sammenlignet med slagtealderen på 25-28 måneder er her Mollendo har fundet den allerbedste smags & spiseoplevelse.
Mollendo har vundet Guld til World steak challenge med deres Ribeye og Mørbrad!
Steak-out har på baggrund af vores store arbejde i markedet fået rettighederne i hele Skandinavien.
Mollendos Wagyu er altid fra kategorierne F1-F2, hvilket vil sige dyrene indeholder 50-75% Wagyu. Det sammenlignet med slagtealderen på 25-28 måneder er her Mollendo har fundet den allerbedste smags & spiseoplevelse.
Mollendo har vundet Guld til World steak challenge med deres Ribeye og Mørbrad!
Steak-out har på baggrund af vores store arbejde i markedet fået rettighederne i hele Skandinavien.
