En Tomahawk Steak er ligesom Cote de Boeuf. Du får en KÆMPE bøf skåret af Ribeye bare med det fulde, blotlagte ben. Benet er med til at tilføre stykket masser af saft og kraft under tilberedningen. Det tager altid kegler at servere en gigantisk Tomahawk midt på bordet som man så trancherer foran sine gæster.
Tilberedning af tomahawk steak Grundet størrelsen på en Tomahawk (typisk over et kg) griber man den ikke an som en normal bøf. Man skal hellere se den som en steg man skærer i skiver efter endt tilberedning. Den kommer absolut bedst til sin ret hvis man bager den i ovn eller grill ved lavest mulige […]
Hvis du er på udkig efter den ultimative kulinariske oplevelse med en prangende og smagfuld bøf, så er denne Tomahawk Steak sous vide opskrift lige noget for dig! En saftig midte og en knasende skorpe er hvad du får med denne opskrift, og alt sammen er klar på omkring 3 timer. Det er en showstopper, […]
