Ball Tip. Greater Omaha Packing
Vores pris150,00 kr. pr. kg.
Holdbarhed
Denne vare er en 0 graders ferskvare indtil d. 20....
Denne vare er en 0 graders ferskvare indtil d. 20. november 2026. Når kødet forlader os overgår det til 5 graders ferskvare og gives op til 5 dages holdbarhed (se vægtlabel på varen).
Se vigtig info
Super møre og lækre amerikanske Ball tip steg fra legendariske Greater Omaha Packing.
Dyrene er slutfodret med korn for optimal mørhed, smag og marmorering.
Ball tip er en mager udskæring fra sirloin området. Den har en fin, kødfuld smag og en relativ fast struktur. Den indeholder begrænset fedt, så den tåler ikke for høj temperatur. Skær den på tværs af fibrene for at få den mest behagelige tekstur.
Der er afpuds i form af fedt og hinder på denne vare. Vi yder ingen form for refusion ved afpuds.
Dyr: Okse
Brand: Greater Omaha Packing
Fodder: Slutfodret med korn
Udskæring: Ball Tip skåret fra den møre del af okseklumpen
Født i: USA
Opvokset i: USA
Slagtet i: USA
Brand: Greater Omaha Packing
Fodder: Slutfodret med korn
Udskæring: Ball Tip skåret fra den møre del af okseklumpen
Født i: USA
Opvokset i: USA
Slagtet i: USA
Greater Omaha Packing er nok vores mest populære producent fra U.S.A. Der er tale om kødkvæg af blandingsrace fra majsbæltet i U.S.A. Dyrene fodres med korn/majs 180 dage før slagtning.
