Baby Back Ribs Kit. Iberico
79,00 kr. pr. Kg.
Denne vare er en frostvare og sendes til optøning...
Denne vare er en frostvare og sendes til optøning. Du skal derfor spise den senest 3 dage efter modtagelse.
Henter du selv varen fra vort lager i Brøndby, udleveres den frossen og du kan lægge den i egen fryser ved hjemkomst.
Så er du klar til at lave Iberico Ribs!
Du får:
1 kasse spanske Kamben af Iberico gris (Vælg kassestørrelse i rullemenuen)
1 Pig Powder fra Bomsen 220 g
1 Classic BBQ Sauce fra Boemsen 250 ml
Saucen er meget drøj i brug og kan med fordel strækkes med æblejuice, ketchup etc.
Så skal de på grill eller i ovn ved 110 grader indirekte varme. Efter 3-4 timer kommer mørheden. Du kan evt. spritze dem hver halve time med æblejuice. Vi anbefaler IKKE at du wrapper dem undervejs i butcher paper eller staniol. Du vil miste alt for meget saft & kraft.
Udskæring: kamben
Race: Iberico
Født i: Spanien
Opvokset i: Spanien
Slagtet i: Spanien
Vi er ikke bange for at lægge navn til noget, hvis det er RIGTIG godt. Iberico Puro by Steak-out er en realitet.
Tilsammen har vi mere end 45 års erfaring i branchen og vi håndplukker de bedste Iberico varer til dig fra velrenommerede producenter/ grossister og det til de skarpeste priser. Vores Iberico varer er altid fra 100% fritgående grise.
