Tykkams Bavette mbs 3-4. Mollendo Wagyu
Vores pris250,00 kr. pr. kg
Holdbarhed
Denne vare er en 0 graders ferskvare indtil d. 11....
Denne vare er en 0 graders ferskvare indtil d. 11. september 2026. Når kødet forlader os overgår det til 5 graders ferskvare og gives op til 5 dages holdbarhed (se vægtlabel på varen).
Se vigtig info
Verdenspremiere hos Steak-out
Vi har simpelthen opfundet en ny udskæring!
Og den skal på din bucket-liste!
Behandles som en Flank Steak. Puds stykket af. Del det op i mindre stykker, krydr og grill det af ved hård varme indtil medium rare. Skær på tværs af fibrene og enjoy. Rigtig fin mørhed og KÆMPE dyb oksesmag. Vi er ihvertfald selv helt oppe og ringe over den her.
NB: Modelfoto, ikke af pågældende vare!
Der sidder lidt fedt og hinde på denne vare, ligesom der kan. Vi yder ingen form for refusion ved afpuds.
Dyr: Okse.
Udskæring: Wagyu Tykkams Bavette.
Kornfodret minumum 500 dage.
Mbs 3-4
Født i: Chile.
Opvokset i: Chile.
Slagtet i: Chile.
Udskæring: Wagyu Tykkams Bavette.
Kornfodret minumum 500 dage.
Mbs 3-4
Født i: Chile.
Opvokset i: Chile.
Slagtet i: Chile.
Dyrene kornfodres i mere end 500 dage, hvor normen i markedet er 200-400 dage.
Mollendos Wagyu er altid fra kategorierne F1-F2, hvilket vil sige dyrene indeholder 50-75% Wagyu. Det sammenlignet med slagtealderen på 25-28 måneder er her Mollendo har fundet den allerbedste smags & spiseoplevelse.
Steak-out har på baggrund af vores store arbejde i markedet fået rettighederne i hele Skandinavien.
Mollendos Wagyu er altid fra kategorierne F1-F2, hvilket vil sige dyrene indeholder 50-75% Wagyu. Det sammenlignet med slagtealderen på 25-28 måneder er her Mollendo har fundet den allerbedste smags & spiseoplevelse.
Steak-out har på baggrund af vores store arbejde i markedet fået rettighederne i hele Skandinavien.
